Diy caramel en sneeuwcaramels!

Ik las op Pinterest over eenvoudig caramel maken van gecondenseerde melk. Simpel dus leuk om ff te proberen uit school.
Gewoon het hele blikkie 2 uur in een pannetje water koken. De kinderen spelen in de tuin met dit heerlijke lenteweertje in maart, dus alle tijd. Dàcht ik. Want al gauw willen ze naar het park... en aangezien de tuin praktisch wordt afgebroken is dat niet eens zo'n gek idee! Vuurtje dus maar uit en mee naar het park.
Een kleine anderhalf uur later doe ik het gas weer aan en laat het nog een dik uur koken. Afkoelen. Blik open. Maar helaas... de gecondenseerde melk blijkt niet te zijn getransformeerd in romige caramel :(
Lekker is het wel, maar om nou zo'n blikje maar gewoon leeg te lepelen, dat vond ik ook zo wat... over mijn ijs dan maar. Maar, hoewel lekker, ook niet echt een succes, veel te dik.

Plan B: we maken er caramel van volgens het recept dat ik ook op Pinterest vond:
Steelpannetje met
1 deel bruine suiker,
1 deel boter en
2 delen gecondenseerde melk (op het oog hoor, dit komt niet zo nauw)

Verwarmen tot de suikerkristallen verdwenen zijn. Nog 10 min. Zachtjes doorwarmen onder regelmatig roeren.
En dan hoef je het alleen nog maar in een braadsledetje met bakpapier bekleed te gooien.
Easy!

Als dat af gekoeld is kun je het in stukjes snijden, ter grootte van blokjes chocolade.
Ik vond het leuk om het allerverslavendste snoepje, èver(!) na te maken:

Sneeuwcaramels!

Zie fotos

2-ingrediënten pannenkoekjes, glutenvrij!

Ik had al eens eerder gehoord van banaan/ei pannenkoeken. Ideaal want zó klaar! Het is echt alleen 1 ei en 1 (liefst goed rijpe) banaan wat je nodig hebt.

Je prakt de banaan tot hij veranderd is in een klef papje. Vervolgens het eitje erdoor mengen. Bakboter in een pannetje met anti-aanbaklaag en dan het mensel erin. Ik heb hiervoor een sauslepel (juslepel) gebruikt en er een soort 3-in-de-pan van gemaakt. Dit omdat het niet helemaal de stevigheid van een gewone pannekoek haalt, en de kleinere exemplaren beter om te draaien zijn.

Ik heb na de 1e 3 pannenkoekjes een scheutje karnemelk toegevoegd en een half handje bloem. Gewoon om uit te testen wat het verschil was èn om er ietsje meer van te maken. Dit maakte niet veel verschil in uiterlijk of smaak. Alleen zijn ze dan natuurlijk niet meer glutenvrij.

De kinderen vonden het een succes! Zowel het maken als het opeten was een feest, met name voor de jongste (3) die met beide onderdelen goed geholpen heeft ;)

De smaak komt in de buurt van gebakken banaan, niet verkeerd dus, wat mij betreft.

Leuk ook om te variëren met rozijntjes e.d.

Diy skinny jeans

Met dit druilerige weer en de kindjes op bed toch maar eens dit projectje-to-do aangepakt.
Deze broek, ooit van zusjelief gekregen, heb ik eigenlijk nooit aan, op een verfklusje (in háár nieuwe huis) na...
Hij was ook voor mij aan de ruime kant. Maar nu, met mijn winterspek eraan, zit hij best oke. Laarzen aan en gaan!
Alleen in combinatie met mijn laarzen verschijnt er al na enkele passen zo'n frummelfrommel ter hoogte van mijn knieën, hoe zeer ik ook mijn best doe om mijn spijkerbroek, let wel, op de goede manier strak in mijn sokken te proppen.
De naaimachine erlangs dus!

Resultaat: een toffe skinny.
Zie foto's voor de tutorial.